Présentation
Presentation
Comme chaque année à cette époque les vignerons ouvrent leurs caves pour les Journées Bienvenue à Savigny.
Le samedi soir, la Cousinerie tient son deuxième Goûtaillon du Cinquantième Anniversaire. À peine sortis des caves nos visiteurs créent une chaude ambiance dans le caveau.
Avec le menu souvenir, œuvre de notre Cousin Fred Bernard, nos hôtes ont pu emporter le verre gravé spécialement pour les 50 ans.
Lors de la présentation de la Confrérie, notre Mayeur a fait l’historique et rappelé les grands moments de la Cousinerie et remercié ceux qui ont œuvré pour son développement.
Nos élus locaux: les vieux Cousins Alain Suguenot, député-maire de Beaune et Denis Thomas, Conseiller Général du canton étaient nos invités. Notre Mayeur a pu les élever au rang d’Ambassadeur de la Cousinerie.
 A Suguenot fait Ambassadeur. |
 puis c'est le tour de D Thomas |
La soirée était présidée par Jenna Tournay, la charmante Miss Bourgogne 2009 et par Monsieur Jaime Chomali représentant du Chili en France.
 Jenna Tournay Miss Bourgogne 2009 |
 Jaime Chomali représentant du Chili en France |
Les Joyeux Bourguignons ont animé la soirée, avec une nouveauté: une charmante accordéoniste a apporté un petit supplément musical que les convives ont apprécié…tout particulièrement les tables de “Djeun’s“ qui ont chaloupé…
 un renfort de qualité pour les Joyeux Bourguignons |
 il y a de l'eau sur la table, mais les sommeliers veillent! |
Pour accompagner les plats préparés par Maurice Bugaud nous avons servi:
un aligoté de Nicole et JM Capron 2008 avec les amuse-gueule,
un Savigny blanc de la Cousinerie 2006 sur le Pavé du Roy, Alexandre Dumaine,
un Savigny rouge 1er Cru “Aux Gravains“ 2006 du Domaine Camus Lucien et fils.
un Savigny rouge 1er Cru “les Lavières“ 2006 du Domaine Chandon de Briailles pour accompagner les Œufs en Meurette,
un Savigny rouge 1er Cru “Aux Serpentières“ 2006 du Domaine Agnès et JJ Girard sur la pièce de Charolais aux Morilles,
un Savigny rouge 1er Cru “Aux Guettes“ 2006 du Domaine JM et Hugues Pavelot,
et sur les fromages les vieux Savigny rouge 1985, 1976, 1971 de la Cousinerie.
un crémant accompagnait le gâteau du Cinquantenaire.
Nous avons procédé à l’intronisation de 12 nouveaux et honorables Cousins venus de différents horizons: un chilien, des japonais, des belges, un suisse et quelques français.
 Miss Bourgogne va prêter serment, |
 après le carmenère chilien, le pinot rouge de Bourgogne… |
les Cousins japonais sont fiers de leur écharpe azur et or.
après les intronisations et avant la photo de famille, notre Mayeur et les Présidents de soirée ont du, selon la tradition, partager le gâteau d’anniversaire présenté par notre chef Maurice Bugaud!
 Le Mayeur, les Présidents de soirée découpent… |
 Les intronisés posent pour la photo de famille! |
Avant de nous quitter nous avons tiré au sort trois convives qui sont repartis, qui avec un caisse de vieux vins de la Cousinerie, qui un magnun, qui un Jeroboam de Savigny…
Vous pouvez dès maintenant réserver une table pour notre prochain Goûtaillon qui se tiendra, même lieu, même heure
le 20 novembre 2010
lors de la Vente des Vins des Hospices de Beaune.
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