30 janvier 2010 - Goûtaillon de la Saint-Vincent 2010

Le jour de la Saint-Vincent Tournante la Cousinerie de Bourgogne a tenu son premier Goûtaillon du Cinquantenaire. Les membres fondateurs avaient été invités et étaient très heureux de retrouver l’ambiance des grandes soirées.

Notre Cousine Marie-Jo Morey, artiste peintre à Beaune a décoré les menus.

Après le verre de l’amitié, nos convives ont trouvé à leur place, le verre du Cinquantenaire qu’ils ont pu garder en souvenir.

Pour la première fois dans son caveau, nous avons reçu le nouveau maire de Savigny: Sylvain Jacob.

Il a eu le plaisir de rencontrer le bourgmestre de Dinant Richard Fournaux qui avait fait le déplacement à la tête d’une forte délégation de Quarteniers de la Flamiche Dinantaise.

Jacques Pradel, journaliste animateur radio et télévision, a présidé la soirée. il était accompagné de Philippe Cloaguen, président fondateur du Guide du Routard et de Pierre Fauque, réalisateur de télévision.

Le réalisateur Pierre Fauque

Jacques Pradel

Le routard Philippe Gloaguen

Quelques membres fondateurs, dont Bernard Richard qui fut Mayeur pendant 27 ans, ont retrouvé le Caveau avec beaucoup d’émotion. Maurice Vollot, l’âme de la Cousinerie a évoqué avec beaucoup d’humour les premières années de notre confrérie.

Bernard Richard notre 3ème Mayeur

Maurice Vollot le général des Heurleurs

Le Cinquantenaire était l’occasion exceptionnelle de faire déguster à tous les convives les vins des vignerons de la Cousinerie:

Savigny blanc 2008 domaine Philippe Girard

Savigny Blanc 2007 domaine du Prieuré, Jean-Michel Maurice;

Savigny 1er Cru “Aux Clous“ 2008 domaine Pierre et Jean-Baptiste Lebreuil;

Savigny 1er Cru “Les Vergelesses“ 2006 Maison Henri de Villamont;

Savigny Rouge 2007 domaine Nicole et Jean-Marie Capron

Savigny Rouge 1er Cru “Aux Clous“2007 domaine Louis Chenu et Filles.

Savigny Rouge 2006 domaine Pierre Guillemot;

Savigny Rouge 1er Cru “Les Lavières“ 2006, domaine Agnès et Jean-Jacques Girard;

Savigny Rouge 2005 “ Les Pimentiers“, Domaine Camus-Bruchon et fils;

Savigny 1er Cru “Les Narbantons“ 2005, domaine Jean-Michel Giboulot;

Savigny 1er Cru “ Les Peuillets 2002, domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot;

Savigny 1er Cru  » Les Marconnets “ 2003, domaine Patrick Jacob-Girard.

et les vieux vins de la Cousinerie: Savigny Rouge 1985, 1976 et 1971.

Tous ces vins ont merveilleusement accompagné les préparations de Fabrice Bugaud:

les gougères et les grattons comme amuse-gueule,

la compotée de lapin sa salade de mâche et le foie gras,

la tourtine d’escargots de Bourgogne aux pleurotes,

le dos de sanglier façon Grand Veneur avec son gâteau de potimarron

et le plateau de fromages de la région.

C’est un crémant élaboré à Savigny qui était servi avec le gâteau d’anniversaire.

Avant les intronisations, notre Mayeur a accueilli deux Cousins qui ont œuvré pour le développement de la Cousinerie. Ils ont été élevés au titre d’Ambassadeur. Ce sont deux belges membres de la CQFD: l’ancien Grand Maître Chancelier Jean Javaux et l’actuel Grand Maître Chancelier Jean-Claude Warnant

Monsieur l'Ambassadeur Jean Javaux

Monsieur l'Ambassadeur Jean-Claude Warnant

Lors des intronisations les Heurleurs ont pu se défouler en en envoyant des harangues en patois wallon et surtout en japonais avec traduction simultanée en savignien.

Banzaï !!!

Quatorze nouveaux et honorables Cousins.

Du patois wallon en savignien.

Nous avions promis des cadeaux: le tirage au sort des menus a fait trois heureux qui ont quitté le Caveau avec une caisse, un magnum ou un jéroboam de vieux vins de la Cousinerie.

Le prochain Goûtaillon du Cinquantenaire aura lieu le 1er mai 2010, le jour de la manifestation des vignerons: Bienvenue à Savigny….